Elkészítése: Sertéslapockát
ledaráljuk tejben áztatott zsemlével. Tojással összedolgozzuk.
Ízesítés: só, bors, szerecsendió,
bazsalikom. Apró gombócokat formázunk, húslevesben kifőzzük, majd leszűrjük.
Világos vajas rántást készítünk,
a gombócok főzőlevével felöntjük. Fehérborral, szerecsendióval ízesítjük,
tejszínnel dúsítjuk. Reszelt sajtot szórunk bele és kiforraljuk.
A gombócokat nem tesszük a
levesbe, a tányérban merjük rájuk a levest