Hozzávalók (4 személyre): 4 nagy
narancs, 15 dkg porcukor, 2 kk triple sec, 2,5 dl víz
Elkészítés: A jól megmosott
narancshéját lereszeljük, azután óvatosan meghámozzuk. A vizet a porcukorral
lassan felmelegítjük, amíg a cukor meg nem olvad, akkor 5 percig forraljuk. Levesszük
a tűzről, hozzáadjuk a reszelt narancshéjat és a likőrt. A narancsot gerezdekre
bontjuk, a magokat eltávolítjuk, ráöntjük a forró szirupot, s hagyjuk kihűlni.
A narancsszeleteket 4 üvegtányérban elrendezzük, kívánság szerint
meglocsolhatjuk még likőrrel.