Hozzávalók: 2 dl tejföl, 20 dkg
sajt, 8 tojás, 5 dkg vaj, 2 evőkanál zsemlemorzsa, só
Elkészítés: Lapos, tűzálló tálat
kikenünk vajjal, és kibéleljük a fele tejföllel. Meghintjük egy kanál
zsemlemorzsával és ráütjük a nyers tojásokat úgy, hogy sárgájuk egészben
maradjon. Sózzuk, borsozzuk, majd leöntjük a maradék tejföllel. Újra egy kanál
zsemlemorzsa kerül rá, majd a reszelt sajt, tetejére pedig a maradék vajat
morzsoljuk. Előmelegített sütőben addig sütjük, míg a tojások fehérje meg nem
keményedik.