Hozzávalók: 30 dkg tarkabab, 15
dkg füstölt hús nyers, petrezselyem, 10 dkg szalonna darálva, 20 dkg vegyes
zöldség 15 dkg metélt tészta, 1 fej vöröshagyma, 1 gerezd fokhagyma, 1 késhegyi
pirospaprika, törött bors.
Elkészítése: A babot előző este
beáztatjuk. Másnap feltesszük főni a zöldségekkel és a szeletekre vágott
füstölt hússal. Hozzáadjuk a hagymát, fokhagymát, szalonnát, sót, és bőven
fűszerezzük törött borssal, majd puhára főzzük. A tésztát belefőzzük. Meghintjük
pirospaprikával, és tálaljuk.