Kicsit macerás, de nagyon finom.
40 dkg darálthúst, olajon, apróra
vágott hagymával megpirítok, majd ízesítem. (bors, só, foghagyma, stb.) Az
előre megpárolt rizzsel összekeverem. Ezt nem tudom, hogy mennyi, attól függ,
hogy szereted-e a rizst. De legalább egy tojást belekeversz. Ez után egész apró
gombócokat készítesz, és nem kifőzöd, hanem olajon megsütöd. Közben
paradicsomlét hagymával és zellerrel főzöl. Persze tésztát (makarónit vagy spagettit
kifőzöl). Ha kisütötted az apró gombócokat, beleteszed a paradicsomszószba, és
megrottyantod. Tálaláskor a kifőtt tésztára teszed a gombócot és a paradicsom
szószt.
Majd reszelt sajttal megszórod.