Hozzávalók: 4 szelet kenyér, 2
gerezd fokhagyma, 2 paradicsom, 4 evőkanál paradicsompüré, 4 szardellafilé, fél
vöröshagyma, 8 olajbogyó, 8 kapribogyó, őrölt bors, oregano, olívaolaj
Elkészítés: A kenyér egyik
oldalát pirítsuk meg. A másik oldalát dörzsöljük be egy fél fokhagymával és egy
fél paradicsommal úgy, hogy a paradicsom húsa jól beszívódjon. Adjuk hozzá a
paradicsompürét és a többi hozzávalót. A tetejére az olívaolaj és a sajt
kerüljön. Grillsütőben süssük meg.