Hozzávalók: 1 vöröshagyma, 1
csomag sárgarépa, 1 csomó petrezselyem, 2 gerezd fokhagyma. Só, bors, cukor, 1,
5 evőkanál olaj
Elkészítés: A hagymát apró
kockákra vágjuk, és a zsiradékban megpirítjuk. Hozzátesszük a tört
fokhagymagerezdeket és az apróra vágott petrezselyemzöldet. Majd beletesszük a
mirelit sárgarépakockát. Ízlés szerint megfűszerezzük, és pár percig pirítjuk.
Majd felöntjük 2 liter vízzel, és puhára pároljuk.