Közepes nagyságú serpenyőben 600
ml konyhakész paradicsommártást felforrósítunk. Közben egy közepes nagyságú
cukkínit megmosunk, és karikákra szelünk. Meg- tisztítunk 1 fej vöröshagymát,
és kockákra vágjuk. Ezután felforrósítunk 1 evőkanál olívaolajat, megpároljuk a
cukkínit és a hagymát, majd a paradicsom-mártásba keverjük: Elegendő 4 adaghoz.