Carbonari pizza
Elkészítése: 5 dkg vékony csíkokra vágott húsos szalonnát
kisütünk, hozzáadjuk a zúzott fokhagymát, zöldbabot és a cikkekre vágott
gombát. Az egészet jól megpároljuk, a mártással felöntve kiforraljuk. A kész
ragut a tésztára terítjük, és vékony karikákra vágott paradicsommal betakarjuk.
10 dkg reszelt parmezán sajttal megszórjuk, és sütőben megsütjük.