Hozzávalók: 4 kifli, 20 dkg főtt
marhahús, 10 dkg sárgarépa, 5 dkg fehérrépa, 2 hagyma, 5 dkg paradicsompüré,
fokhagyma, só, bors, bazsalikom, kakukkfű, zöldpetrezselyem, oregánó, 1 dl
olaj, reszelt sajt.
Elkészítése: A finomra vágott
hagymát megpirítjuk az olajban. Hozzáadjuk a kockára vágott zöldséget, és
puhára pároljuk. A darált főtt húst is hozzáadjuk, belekeverjük a paradicsompürét
és a fűszereket, majd az egészet összeforraljuk. A fél kifliket ezzel a raguval
megtöltjük, a tetejére reszelt sajtot teszünk, és sütőben átsütjük.