Elkészítése: 10 deka porcukrot
1/2 csomag vanilincukorral, 6 tojás sárgájával és 7 deka vajjal habosra
keverünk, azután 1/2 csomag Váncza-sütőport és annyi sima lisztet szórunk hozzá
állandó keverés, illetve később gyúrás mellett, hogy formálható legyen. A
tésztát 1/2 óra hosszáig még erősen gyúrjuk, azután dió nagyságú golyókat
formálunk tenyerünkkel, melyeket tepsibe rakunk. Sütés előtt 1-2 órára pihenni
félretesszük. Közepes tűznél sütjük. Sütés után a tésztagolyócskák felülete
szétrepedezik. Vanilin-szórócukorral hintjük be tálalás előtt.